Поставки продуктов для ресторанов
slon11.cc снабжает ресторанные кухни продуктами и сопутствующими товарами: от регулярного заказа до сборки поставки под новое меню.
Что получает ресторан
Ресторану нужна не «общая оптовая корзина», а понятный контур закупки: какие позиции приедут, в каком виде, к какому окну приёмки и с какими документами. slon11.cc собирает поставку вокруг меню, а не вокруг случайного складского остатка.
Мы работаем с шеф-поваром и закупщиком как с одной задачей: стабильно закрывать горячий цех, холодный цех, бар и десертную линейку. Если часть позиций нужна реже, их можно включить в ближайший рейс после согласования.
Для каких ресторанов это подходит
- заведения с собственным цехом и регулярным графиком закупок;
- новые проекты, которым нужно собрать стартовый ассортимент;
- рестораны, которые хотят сократить число разрозненных поставок;
- кухни с сезонными картами, где состав заказа меняется.
Как выстраивается сотрудничество
Сначала фиксируем город, тип кухни и приоритетные категории. Затем согласовываем объём, частоту и условия. После этого поставка идёт по графику, а изменения в заказе проходят через персонального менеджера.
Отдельно обсуждаем приёмку: кто встречает машину, какие документы нужны бухгалтерии, как фиксировать расхождения. Это обычная часть работы с рестораном, а не «дополнительная услуга в рекламном смысле».
Посмотреть категории можно в каталоге. Условия по срокам и температурным режимам — на странице доставки.